Surimi, avocat et chèvre frais
Petites verrines en couleur et en fraicheur.
Voici la recette pour 12 verrines.
Surimi râpé
2 avocat
1/2 citron
1 trait de tabasco
200 g de fromage de chèvre frais
3 petits suisses
brins d'aneth
Épluchez et couper en dés l'avocat. Méttez un train de jus de citron, du tabasco et du sel fin. Mélangez le fromage de chèvre avec les fines herbes et les petits suisses, assaisonnez.
Déposez au fond des verrines le surimi râpé, les dés d'avocat puis le fromage de chèvre frais.
